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July 10, 2017

1万円分の保存食をまとめ買いして1か月間食い繋げ!松沢直樹氏の食費革命!

家計を節約しようと思うと、大きな比重を占めるのが食費
それに対して「1万円分の保存食をまとめ買いすることで節約しよう」というのが
食費革命
」の著者、松沢直樹さん。

今日は、松沢さんのノウハウを「別冊SPA!」2011年3月25日号
の同氏の記事より、ご紹介します。

☆松沢直樹氏の食費革命!
1,月に一度保存の利く食品を1か月分まとめ買いする。
2,まとめ買い効果により、月1万円という格安の予算で1か月分の食事を
  賄うことも可能。
3,まとめ買いの基本構成は、米やパスタなどの主食、冷凍肉、缶詰、干しシイタケ、
  などの乾物類、調味料、弁当用の冷凍食品、となる。
4,肉類は冷凍による劣化が少ないので、卸業者やネット通販で大量購入すると、
  平均価格の半額近くで買える。
5,乾物類は、価格の変動が大きく冷凍保存も利かない生鮮野菜に代わるマストアイテム。
6,料理のバリエーションを増やすには、トマト缶やサバ水煮缶を買う。
  トマト缶は入れるだけでイタリア料理風になるし、サバ水煮缶は鮮魚に比べて
  価格が安定している。
7,料理初心者へのアドバイスは、凝りすぎないこと。
  休日に平日のおかず「パスタのソースや炒め物」をまとめて作り、
  冷凍&保存しておく。平日はそれらをレンジで温めて食べるだけ。
  弁当もご飯を温めて、冷凍食品を2品ほど入れれば完成。

食費革命
↑松沢さんのノウハウが詰まってます。

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