天高く馬肥ゆる”過食の秋”「食べ過ぎを防ぐ食事のコツ」

天高く馬肥ゆる秋、と言う訳で、
様々な食物がおいしくなる季節が始まりました。

こんな時に欲望に任せて食べていては、
太って仕方がありません。

そこで今日は、日本経済新聞２００９年１０月３日付「３０回かみ満腹感得る」より、
食べ過ぎを防ぐ食事のコツをご紹介します。

☆食べ過ぎを防ぐ食事のコツ
１、よくかむことを意識する。
　　目標は１口に３０回。
２、口に食物を入れたらはしを置く。
３、食前に水や茶、スープなどの水分をとる。
４、腹八分目を心がける。
５、油の少ない食事を選ぶ。
６、繊維質の多い食材を選ぶ。
７、食べにくい大きく固い食材を選ぶなど、よくかむような食事にする。
８、食事を抜くなど空腹時間を作らない。
９、決まった時間に体重を量り記録する。
10、運動を心がける。
11、適切なエネルギー量を知る。

あたらしい栄養学
↑今回のネタ元のひとり、松田早苗先生の本です。