レストラン評論家・横川潤さんの「うまくて安い店のかぎ分け方５か条」

不景気の昨今、サラリーマンの懐具合も厳しいものがあり、
４０代サラリーマンの１か月の平均外食回数は２・６回なんだとか。

そこで今日は、限られた予算で最高のＣＰを目指すアナタのために、
「うまくて安い店のかぎ分け方」を日刊ゲンダイ２００９年６月１１日付
「旨くて安いＡ級店をかぎ分ける」より、そのポイントをご紹介します。

☆「うまくて安い店のかぎ分け方５か条」
１、店名が短い。
　　覚えてもらい、来て頂こうと言う姿勢の表れ。
　　ひらがなか漢字で３，４文字程度がベター。
２、店名を自分のフルネームにしていない。
　　店を自己顕示欲を満たすための道具にしているようではいただけない。
　　カタカナやローマ字の店は、いずれにせよ中高年サラリーマンには優しくない。
３、一等地に無い。
　　土地代の分、料金が安くなる。
４、オーナーが店にいる。
　　夫婦でいるとなおよし。必至でやらざるをえない。
　　「夫婦で切り盛りするというネットの書き込みは、当たりの可能性が高い。
５、地元の常連客が多い。
　　「地元の常連客で賑わう」という書き込みもヒット率が高い。
　　何度も通った末の結論である場合が多いから。

恐慌下におけるA級の店選び 究極の法則
↑今回のネタ元、横川潤さんの本です。うまくて安い店が満載です。